Fred
Vaucamps

Fred Vaucamps

Frédéric Vaucamps est un pâtissier originaire du nord de la France. Dans les années 80, il revisite dans sa pâtisserie, un gâteau qui lui est cher : le Merveilleux. Il s’approprie la recette en y apportant de la légèreté. En 1997, il décide de donner le nom de son gâteau phare à sa boutique de Lille, « Aux Merveilleux de Fred » est né. Sa version du Merveilleux est vite devenue un incontournable, tout comme les cramiques et les gaufres flamandes.